La filiera più corta di Venezia
Dal banco del mercato alla cucina: 200 metri, dieci minuti di trasporto a mano. Branzini, orate, scampi di Chioggia, vongole veraci, capesante: ciò che entra in cucina al mattino è in tavola a pranzo.
Ristorante vicino al mercato di Rialto
Il mercato del pesce di Rialto è il cuore gastronomico di Venezia da oltre mille anni. Terrazza Sommariva è a soli 200 metri: il nostro chef ci passa ogni mattina all'alba, sceglie il pescato migliore e lo porta in cucina. È la garanzia più semplice di freschezza.
Il mercato come orologio della cucina
Il mercato di Rialto è aperto al pubblico dalle 7:30 alle 12:00, dal martedì al sabato. La nostra carta cambia ogni giorno in funzione di ciò che si trova: è la cucina veneziana autentica, di stagione e di pesca.
Una visita combinata
Suggeriamo di visitare il mercato al mattino (8:00-10:00 è il momento migliore), passeggiare poi tra le calli di San Polo e Rialto, e fermarsi da noi a pranzo per assaggiare il pesce appena selezionato.
Distanze utili
Dal Mercato del Pesce di Rialto siamo a 200 m (3 min a piedi). Dal Ponte di Rialto 150 m (2 min). Dalla fermata vaporetto Rialto Mercato 100 m.
Prenota un pranzo dopo il mercato
Domande frequenti
- Posso scegliere il pesce al mercato e farlo cucinare?
- Su richiesta sì, ma il pescato selezionato dal nostro chef è già il migliore della giornata. Parlate con noi: troviamo sempre una soluzione.
- Il mercato è aperto la domenica?
- No, il mercato del pesce di Rialto è chiuso domenica e lunedì. Per questo il lunedì la nostra carta privilegia piatti di pesce della pesca del sabato e specialità di terra.
Come arrivare
Riva del Vin, 731 — 30125 Venezia VE