Venezia è una città di mare, e la zona di Rialto ha una lunga storia legata al commercio del pesce. Da Terrazza Sommariva il pesce è selezionato secondo stagione e disponibilità, ispirato alla lunga tradizione marinara veneziana e alla vicinanza dello storico Mercato di Rialto. Le origini possono variare secondo stagione e disponibilità: chiedete pure al personale.
Per iniziare: i crudi. Il Plateau Royal riunisce crudi e crostacei in un unico piatto da condividere, ideale per due o più persone. È il modo più scenografico per aprire una cena sul Canal Grande.
I primi di mare. Spaghetti alle vongole, tagliatelle all'astice e altri primi di pesce sono il cuore del menu. Se volete un piatto da occasione, l'astice è la scelta classica.
Il pesce intero. Branzino e rombo sono proposti interi, con prezzo per 100 g, come si usa nei buoni ristoranti di pesce. Prima di ordinare chiedete il peso indicativo: è il modo più trasparente per sapere quanto spenderete.
I classici veneziani. Sarde in saor e baccalà mantecato raccontano la cucina della laguna: agrodolce, cremosa, antica. Sono perfetti da assaggiare all'inizio, con un calice di bianco.
Consultate il menu completo con i prezzi e la pagina dedicata al pesce a Venezia. Per prenotare un tavolo in terrazza vista canale: WhatsApp +39 041 523 1164.
Fonti e approfondimenti
Le informazioni storiche e di servizio di questo articolo sono verificate sulle fonti ufficiali qui sotto.
Regione Veneto
Elenco regionale dei Luoghi Storici del Commercio — si apre su un sito esternoRegistro ufficiale regionale dei luoghi storici del commercio.
Comune di Venezia
Mercato di Rialto — si apre su un sito esternoInformazioni ufficiali sul mercato di Rialto.
AVM / ACTV
Orari e linee di navigazione ACTV — si apre su un sito esternoOrari e percorsi ufficiali del trasporto pubblico acqueo.
