Dónde comer pescado en Venecia junto a Rialto: qué pedir en Terrazza Sommariva

Venecia es una ciudad de mar, y la zona de Rialto tiene una larga historia ligada al comercio del pescado. En Terrazza Sommariva el pescado se selecciona según temporada y disponibilidad, inspirado en la larga tradición marinera veneciana y en la cercanía del histórico Mercado de Rialto. El origen puede variar según temporada y disponibilidad: preguntad al personal.

Para empezar: los crudos. El Plateau Royal reúne crudos y mariscos en un solo plato para compartir, ideal para dos o más. Es la forma más espectacular de abrir una cena en el Gran Canal.

Primeros de mar. Spaghetti alle vongole, tagliatelle con bogavante y otras pastas de pescado son el corazón de la carta. Para un plato de celebración, el bogavante es la elección clásica.

Pescado entero. Lubina y rodaballo se sirven enteros, con precio por 100 g, como es costumbre en los buenos restaurantes de pescado. Antes de pedir preguntad el peso aproximado: es la forma más transparente de saber cuánto gastaréis.

Clásicos venecianos. Sarde in saor y baccalà mantecato cuentan la cocina de la laguna: agridulce, cremosa, antigua. Perfectos para empezar con una copa de blanco.

Consultad la carta completa con precios y la página de marisco en Venecia. Para reservar en la terraza con vista al canal: WhatsApp +39 041 523 1164.